22 марта на всей планете отмечают Всемирный день воды, который призван обратить внимание жителей нашей планеты на важность воды в нашей жизни. Всемирный день воды был провозглашен Генеральной Ассамблеей 22 декабря 1992 года. Государствам предложено проводить в этот день мероприятия, посвященные сохранению и освоению водных ресурсов.

Всемирный день воды каждый год приурочен определенной проблеме, связанную с водой. В 2012 году тема Всемирного дня воды — «Безопасность воды и пищевых продуктов». В прошлом году этот день был связан с проблемой водоснабжения в городов, а в 2010 году — качество воды.

На нашей планете проживает уже 7 миллиардов человек, и ожидается, что нас станет больше еще на 2 миллиарда к 2050 году. Статистика сообщает, что каждый из нас пьет от 2 до 4 литров воды каждый день. Но, хотя большинство потребляемой воды включено производство продуктов питания, которые мы едим. Например для производства 1 кг говядины, требуется 15 тонн воды, а для производства 1 кг пшеницы — полторы тонны.

В то время, как миллиард человек в мире постоянно голодает, и водные ресурсы находятся в условиях истощения, мы не можем закрыть глаза и сказать, что проблема «где-то далеко». Чтобы справиться с нехваткой воды и обеспечить доступ к питательной пище для растущего населения мы призываем:

• следовать здоровой диете;
• потреблять продукты, задействующие меньшее количество воды для производства;
• уменьшить бездумную растрату продуктов питания: 30% еды, производимой в мире никогда не употребляется в пищу, и вода потраченная для ее производства определенно тратится впустую;
• производить больше еды лучшего качества при меньшем использовании воды.

Вода необходима для жизни. Количество пресной воды на Земле ограничено, а ее качество постоянно подвергается угрозам. Сохранение надлежащего качества пресной воды важно для обеспечения запасов питьевой воды, производства пищевых продуктов и рекреационного водоиспользования. Запасы безопасной воды, гигиена и санитария, а также надлежащее управление водными ресурсами имеют основополагающее значение для здоровья людей во всем мире.

Почти одну десятую часть глобального бремени болезней можно предотвратить путем:

• расширения доступа к безопасной питьевой воде;
• улучшения санитарии и гигиены;
• улучшения управления водными ресурсами с целью снижения рисков инфекционных болезней, передающихся через воду, и случайных утоплений во время отдыха.

Ежегодно путем обеспечения более безопасной воды можно предотвратить:

• 1,4 миллиона случаев смерти детей от диареи;
• 500 000 случаев смерти от малярии;
• 860 000 случаев смерти детей от нехватки питания;
• 280 000 случаев смерти от утоплений.

10 фактов о воде:

1. Нехватка воды наблюдается даже в тех районах, где выпадают обильные атмосферные осадки и имеются большие запасы пресной воды.
2. Каждый третий человек на каждом континенте испытывает нехватку воды.
3. Почти пятая часть населения мира (около 1,2 миллиарда человек) живет в районах, где воды физически не хватает.
4. Нехватка воды вынуждает людей использовать для питья воду из небезопасных источников. Это также означает то, что люди не могут надлежащим образом мыться, стирать свою одежду и содержать в чистоте свои дома.
5. Плохое качество воды может повышать риск возникновения таких диарейных болезней, как холера, брюшной тиф и дизентерия, а также других болезней, передающихся через воду.
6. Из-за нехватки воды люди вынуждены хранить воду в своих жилищах. Это может повышать риск загрязнения воды и создавать места, благоприятные для размножения комаров, являющихся носителями лихорадки денге, малярии и других болезней.
7. В связи с нехваткой воды необходимо рациональное водоиспользование.
8. Из-за нехватки воды бедные городские и сельские общины используют в сельском хозяйстве сточные воды.
9. Задачей 10 в рамках Цели тысячелетия в области развития 7 является сокращение вдвое к 2015 г. доли людей, не имеющих постоянного доступа к безопасной питьевой воде и основным средствам санитарии.
10. Вода является важнейшим ресурсом, необходимым для поддержания жизни. Для правительств и общественных организаций доставка надлежащих запасов качественной воды людям является приоритетом, а сами люди могут помочь этому, научившись сохранять и защищать этот ресурс в своей повседневной жизни.