Хлор

14/03/2012 | Категории: Все статьи, Минералы, Питание
Если вы найдете опечатку в статье, пожалуйста, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter.

ХлорХлор был знаком людям ещё с глубокой древности, поскольку уже тогда применялось его самое известное соединение в виде поваренной соли, однако, как химический элемент хлор был открыт лишь в XVIII столетии. Ещё 6 тысячелетий назад средиземноморские страны добывали соль, широко используя её в повседневной жизни, прежде всего, для консервирования рыбы, мяса и овощей.

Хлор относится к незаменимым минералам, так как постоянно присутствует в организме, вступая во взаимодействие с другими веществами и совместно с ними поддерживая нормальную работу множества биохимических процессов, кислотно-щелочное равновесие и осмотическое давление крови.

Основная часть хлора 30-60% находится в коже, поскольку она способна к накоплению этого элемента, но он присутствует и в других тканях и жидкостях: входит в состав костей, крови, желудочного сока, межклеточной и спинномозговой жидкостей; вместе с натрием и калием, принимает участие в водно-солевом обмене и помогает организму удерживать воду в тканях. Соотношение этих трёх минералов всегда должно быть сбалансированным, так как в противном случае могут развиться различные заболевания.

В организме хлор играет основную роль по поддержанию равновесия между плазмой и эритроцитами, кровью и тканями. При нарушении этого баланса возможно появление отёков. Хлор необходим для нормального пищеварения, поскольку он принимает участие в образовании соляной кислоты – основной составляющей желудочного сока, а также активизирует фермент амилазу, который расщепляет углеводы и способствует их усвоению.

Стимулируя работу печени, этот минерал помогает тканям и клеткам избавляться от токсинов. Он также способствует выводу из организма углекислого газа. Для тех, кто ведёт активный образ жизни и занимается спортом, необходимо соблюдать баланс хлора, калия и натрия; поскольку хлор помогает суставам сохранять гибкость, а мышцам – оставаться сильными. В случае обезвоживания организма может возникнуть дефицит хлора. Это может произойти при обильном потоотделении, отравлении, рвоте, диарее, и нефропатии.

При умеренной нехватке хлора развиваются сонливость и вялость, ухудшение памяти, сухость во рту, потеря аппетита и безразличие вкуса. Хронический дефицит хлора сопровождается выпадением зубов и волос, а также поражениями кожи. Острый дефицит хлора способен вызвать тяжелейшие заболевания, вплоть до коматозного состояния и летального исхода, если вовремя не принять меры для восстановления его баланса в организме.

Передозировка хлора в организме не менее опасна, чем дефицит. Чаще всего она возникает от вдыхания концентрированных паров хлора, вызывающих химический ожог, приводящий к торможению дыхательного центра в головном мозге и остановке дыхания. Резкое увеличение количества хлора проявляется резью в глазах, слезотечением, кашлем, головной и грудной болями, расстройствами пищеварения, развитием воспаления бронхов, высокой температурой и токсическим отёком лёгких. При попадании в организм более 15 г хлора могут возникнуть симптомы отравления.

Основным источником поступления хлора в организм человека является поваренная соль. Некоторое количество хлора есть в мясе, молоке, крупах, бобовых и оливах. Другие овощи и фрукты содержат намного меньше этого минерала. Взрослый человек нуждается в 2-4 г хлора в сутки. У любителей солёных блюд обычно эта норма всегда бывает превышена.

Если вы нашли опечатку в статье, пожалуйста, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter.

Вам понравилась эта статья?

Мы будем благодарны, если вы поделитесь этой статьей с друзьями в социальных сетях. Вы также можете подписаться на канал RSS или почтовую рассылку, чтобы не пропустить что-то интересное.

Нравится

Комментарии ВКонтакте

Комментарии Facebook

Отправить комментарий